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打豆浆滤出的豆渣不要?掉,这样做出的豆渣饼好吃又营

发布日期:2020-07-20 00:27   来源:未知   阅读:

大家好!我是布谷姐。

平时我们打豆浆时总会滤出其中的豆渣,千万不要?掉,它们可是好东西。

大豆中有一部分营养成分残留在豆渣中。

豆渣中含有丰富的纤维素能很好的吸附随食物摄入的胆固醇,从而能阻止人体胆固醇的吸收。

豆渣中还含有大量的钙,其中钙的含量几乎和牛奶的含量相当,而且还极易被人体吸收。

因此这一部分的营养一定要好好利用。把它做成千层饼就是个不错的选择。豆渣千层饼的做法

1、将打好的豆浆用纱布滤出豆渣放入盆中,加入适量面粉(面粉和豆渣的比例大约是3:1)。